朝ごはんをしっかり食べよう!
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朝ごはんをしっかり食べよう!
なぜ、朝食が大切なの?
1、朝食を食べる事により、体温を上昇させ、脳や体が活性化し、
体調が整います。
2、朝食をとることにより、脳にエネルギーが補給され、イライラや
集中力の低下などを改善します。
3、朝食をとることにより、規則正しい食事のリズムが、
正しい生活リズムを作ります。
朝食には、「栄養三色」を取り入れよう!
栄養三色とは、食品を体内での働きによって、赤・黄・緑の、
色の食品に分けたもので、わかりやすく栄養バランスの良い食事を
考えられるようにしています。
黄:緑:赤=6:3:1の分量の割合で摂ることが理想的です。
栄養三色を取り入れた、簡単朝ごはんレシピ
朝ごはんをしっかり食べましょう!といっても、やっぱり、朝は
忙しいですよね(^-^;
そこで、簡単&栄養バランスも考えた、簡単朝ごはんレシピを
紹介しちゃいますね!
●蒸しキャベツとハムのサンドイッチ
材料(2人分)
バターロール・・・6個
マーガリン・・・・適量
春キャベツ・・・・100g
塩・・・・・・・・少々
ハム・・・・・・・6枚
作り方
1、キャベツは1cm幅に切り、塩をふる。
ラップをして、電子レンジ約1分加熱して冷まします。
2、パンの上側に切り込みを入れ、マーガリンを塗る。
1で作ったキャベツを挟む。
ポイント
キャベツを過熱することで、野菜がたっぷり
食べられます。マヨネーズをプラスしてもOK!
●ベーコンとコーンのごはん
材料(2人分)
ごはん・・・・・・・・・400g
ベーコン、コーン(粒)・各30g
バター・・・・・・・・・10g
塩、こしょう・・・・・・各少々
サラダ菜・・・・・・・・4枚
作り方
1、炊き立てのご飯に細切りにしたエーコン、コーン、
バター、塩・コショウを加え、混ぜ合わせます。
2、1をサラダ菜をしいた器に盛り、サラダ菜と一緒に
食べます。
ポイント
卵スープを合わせても。
冷めてしまうと油っぽくなりますから、温かいうちに
食べるようにしましょう。
サラダ菜に巻いて食べてもおいしいですよ!
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