一人暮らしの食事、節約レシピ

一人暮らしの食事の、節約レシピを紹介しましょう。

安くておいしく、しかもお腹がいっぱいになる料理ですよ！

節約レシピには、安い食材を上手に使っていく事がコツです。

安い、というだけでは、安全面や栄養面の問題もありますが、もやしや豆腐などの値段も安く、栄養も豊富な食材は、とても強い味方です。

一人暮らしの食事、節約レシピ

一般に、野菜は肉と比べると安いので、節約レシピは、野菜を中心に考えていくと良いでしょう。

野菜の中でも、特に「もやし」は、一年中いつでも一袋40円以下という安値で買えますし、キャベツなどの野菜は、旬の時期には価格が下がってくるので、その時期の旬の野菜を取り入れることも良いでしょう。

豆腐や納豆、卵も常に安く売られている食材の代表です。

その上、上記の食材には、豊富に栄養が含まれていますから、いつもの食事に上手に取り入れることによって、安くて、しかも栄養満点な食事を作ることができますよ。

それでは、一人暮らしの食事のための、節約レシピをひとつ紹介しますね。

とても簡単にできる「納豆もやしの卵包み」の作り方です。

材料（２人分）

もやし・・・半袋
納豆・・・１パック
卵・・・・・３個

しょうゆ、塩・コショウ、インスタントだし、砂糖、サラダ油・・・適量

＊ねぎ、ひき肉、きのこ、人参、など、お好みで

１、フライパンに油を熱し、もやし半袋を入れ、しっかり炒めて火を通す。
２、（１）は、納豆1パック、しょうゆ小さじ2、塩・コショウ少々を入れて、
　　軽く混ぜて味を整えたら、お皿に移す。
３、ボールに卵3個、砂糖小さじ2、顆粒タイプのだしの素小さじ1を入れて、よくかきまぜ、
　　フライパンに、再び油を入れてよく熱し、卵液の半量を入れる。
４、半熟程度になったら、その卵の上に（２）の、納豆もやし炒めの半量を乗せる。
５、具が見えるように端からそっと包んで、お皿に盛る。
　　ねぎなどを散らしてもよい。

ひき肉やきのこ類、人参などバリエーションをいろいろ考えれば、何度作っても飽きませんよ！

栄養満点の節約レシピですから、ぜひお試しください。

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